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     莲子，古东谈主以为取此服食，百病可却，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”我国最早的药果专著《神农本草经》把它列为“上果”，称其“补中养心，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。”

     莲子性味甘平，具有补脾止泻，益肾固精、养快慰神等功效。莲子除含有巨额淀粉外，还含有B一固甾醇、生物硷及丰富的钙、磷、铁和多种维生素。当代药理盘问确认它有从容、强心、抗虚弱、抗肿瘤等多种作用。

     据《太平圣惠方》先容，莲实30克研末， 克山县东北纸业有限公司先用粳米100以米煮粥后， 青铜峡市肯辛地板有限公司再加入莲子末，青铜峡市利电蚕丝有限公司搅匀服食， 新会区伙名地板有限公司不错“补中强， 首页-影加圣 棉类有限公司益耳目、灵巧”。老年东谈主常吃此粥（可把莲子捣碎径直米煮粥）可减速虚弱，轻身益气，令东谈主建壮。老年东谈主在吃夜宵时，羽绒也可用莲子30克，加瘦猪肉30克炖食。或用莲子30克，百合30克，加冰糖适量，炖水作饮。中老年东谈主十分是学问分子常吃，不错养快慰神，增强顾忌力，擢升使命效果。

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     莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，和莲子不同。它的功能是清心、去热、止血、涩精，不错治愈心火亢盛所致失眠焦炙、吐血、遗精等症，和莲子相似的是，王人有清快慰神作用羽绒，莲子则性味和顺，无补涩作用。莲子心可泡水服，适于火旺之体，亦可研末吞服。莲子和莲心的合成品，具有复配合用，可清快慰神、轻身延年。

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